Gambas al ajillo er nok en av signaturrettene man gjerne forbinder med Spania. En fantastisk smakfull og enkel oppskrift som fint demonstrerer at “less is more”. Fin å servere til tapas, men egner seg også godt som en egen rett når man virkelig vil kose seg!

En varmende smårett som alle osteelskere bør prøve! Fungerer fint som forrett eller rett og slett som snacks når man virkelig vil unne seg noe godt. Burrataen kan også byttes ut med en god mozzarella dersom man vil prøve en litt annen vri på konsistensen.