The ROYAL variety by
Fra det unike mikroklimaet i Sierre De Cazorla, Segura y Las Villas
“Den detaljerte kunnskapen og erfaringen gjennom generasjoner. Den forsiktige og nøye utvelgelsen av de beste oliven på det optimale innhøstingsøyeblikket og så en kvalitetssikker produksjon som lar oss oppnå lojaliteten og de internasjonale annerkjennelsen fra de mest krevende kunder.”
Den Royale varianten
Ansett som Kongen av spanske oliven; med en avstamning som strekker seg tusenvis av år tilbake og en følsomhet for å matche, kommer Royal fra et av de sjeldneste oliventrærne som finnes i verden.
De er utelukkende hjemmehørende i de forrevne dalene i Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, og trives i den mineralrike jorda som finnes i et av de mest unike mikroklimaene som er kjent for mennesket.
Disse eldgamle trærne er de siste av en døende rase, og gir små frukter – håndplukket på tradisjonell måte, på grunn av den følsomme naturen til Royal trærne.
Betraktet for å være en av de virkelig flotte ekstra virgin gourmet olivenoljevariantene, skiller Royal seg ut for sin karakteristiske glatthet mot ganen; en rik fruktig, men likevel subtilt krydret smak, med hint av tomat og friske aromatiske urter.
Med et surhetsnivå på 0,2 % samt en tydelig mangel på bitterhet, gir Royal EVOO et følsomt raffinert preg.
