Royal Olivenolje kommer fra en helt særegen lokal oliventresort som utelukkende gror i fjellsiden i Cazorla de Sierra, og navnet «Royal» gir en fin indikasjon til nøyaktig hva som gjør nettopp denne tresorten så unik.
1 365,- NOK
Om produktet
Ansett som Kongen av spanske oliven; med en avstamning som strekker seg tusenvis av år tilbake og en følsomhet for å matche, kommer Royal fra et av de sjeldneste oliventrærne som finnes i verden.
De er utelukkende hjemmehørende i de forrevne dalene i Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, og trives i den mineralrike jorda som finnes i et av de mest unike mikroklimaene som er kjent for mennesket.
Disse eldgamle trærne er de siste av en døende rase, og gir små frukter – håndplukket på tradisjonell måte, på grunn av den følsomme naturen til Royal trærne.
Betraktet for å være en av de virkelig flotte ekstra virgin gourmet olivenoljevariantene, skiller Royal seg ut for sin karakteristiske glatthet mot ganen; en rik fruktig, men likevel subtilt krydret smak, med hint av tomat og friske aromatiske urter.
Med et surhetsnivå på 0,2 % samt en tydelig mangel på bitterhet, gir Royal EVOO et følsomt raffinert preg.
Aceites Cazorla carries the Certified Quality Seal of the Andalusian Government, and is a part of Designation of Origin «Sierra de Cazorla» which guarantees the cultivation, elaboration, obtaining and bottling processes of its olive oils, as well as the certification of the quality of extra virgin oil.
Nutrition Information (per 100 g):
Energy content: 3.700 KJ / 900 kcal
Fat per 100g:
– Saturated: 12g
– Monosaturated: 80g
– Polysaturated: 8g
Carbohydrates: 0g
– Sugar: 0g
Proteins: 0g
Salt: 0g
Vitamin E: 30mg
Vitamin A: 300µg
